Izbor nutricionista: Najbolje piće posle večere za visok holesterol

Iako se pri regulisanju povišenih masnoća u krvi najčešće analizira sastav obroka, ono što se konzumira nakon jela ima podjednako važnu ulogu u zaštiti kardiovaskularnog sistema.

Kada se u organizmu konstatuje visok holesterol, prva reakcija je obično preispitivanje večere – da li obrok sadrži dovoljno vlakana i da li je izabrana riba umesto proteina sa većim procentom zasićenih masti.

Međutim, ono što se pije posle večere takođe može značajno da utiče na opšte zdravlje, posebno ako uobičajeni večernji napici sadrže skrivene šećere, alkohol ili zasićene masti.

Najbolje piće posle večere za visok holesterol

Nutricionisti ističu da je nezaslađeni zeleni čaj bez kofeina jedno od najboljih pića posle večere koje treba razmotriti u slučaju visokog holesterola. Ovaj napitak omogućava uživanje u ritualu nakon obroka bez dodatog šećera ili alkohola, dok njegova moćna biljna jedinjenja mogu pomoći u snižavanju nivoa LDL (lošeg) holesterola tokom vremena.

Iako ne može da zameni propisane lekove ili celokupan režim ishrane zdrav za srce, ovaj čaj predstavlja korisnu zamenu za vino, koktele ili slatke napitke.

Dva načina na koje zeleni čaj pomaže kod holesterola

Uvođenje ovog napitka u večernju rutinu deluje na organizam kroz dva ključna mehanizma:

1. Visok sadržaj moćnih katehina

Moć zelenog čaja krije se u antioksidansima, kojih u ovom čaju ima najviše u odnosu na sve druge slične napitke. Naime, zeleni čaj sadrži oko 30 odsto polifenola, koji su snažni, prirodni antioksidansi. Od ukupnog nivoa polifenola u zelenom čaju, oko 80 odsto pripada katehinu koji je, ujedno, glavna komponenta zelenog čaja – a posebno se izdvaja epigalokatehin galat (EGCG).

Ova jedinjenja pomažu u podršci metabolizmu holesterola tako što ograničavaju količinu masnoća koju telo apsorbuje i pomažu u zaštiti LDL holesterola od oksidacije – procesa koji direktno učestvuje u nakupljanju plaka u arterijama.

– Zeleni čaj sadrži biljna jedinjenja koja se nazivaju katehini i polifenoli, koji deluju kao antioksidanti i imaju antiinflamatorna svojstva koja pomažu u zaštiti srca i krvnih sudova. Zeleni čaj neće “detoksikovati” holesterol, ali njegovi katehini podržavaju metabolizam holesterola tokom vremena kao deo načina života zdravog za srce – objašnjava Serena Prat, dijetetičarka iz Njujorka.

Istraživanje iz 2020. godine u časopisu “Springer Nature” pokazuje da katehini iz zelenog čaja pružaju skromnu, ali značajnu podršku, a pregledi naučnih studija potvrđuju da ovaj napitak pomaže u snižavanju i ukupnog i LDL holesterola.

Ipak, pošto se većina istraživanja bavila koncentrovanim ekstraktima zelenog čaja, jedna šolja posle večere neće dramatično promeniti kliničku sliku sama po sebi, ali kao svakodnevna navika donosi stabilan unos antioksidanata.

2. Uspešna zamena za pića koja otežavaju kontrolu masnoća

Jedna od najvećih koristi zelenog čaja zapravo potiče od onoga što on menja u večernjoj rutini. Mnoga popularna pića posle večere, poput zaslađenih kafa, desertnih koktela ili napitaka na bazi kreme, unose u organizam velike količine šećera, alkohola ili zasićenih masti. Nezaslađeni zeleni čaj bez kofeina preskače sve ove štetne dodatke.

– Šećer i alkohol su dve stvari koje bi trebalo da ograniče ljudi sa visokim LDL holesterolom. Zeleni čaj pomaže u zameni tih supstanci onima koje su zdravije. Takođe, nudi prijatan ritual umesto da se jednostavno ostane bez ičega posle večere – kaže za “Eating Well” Ejmi Dejvis, dijetetičarka iz San Dijega.

Važna napomena za ispijanje zelenog čaja

Da bi podržao zdravlje krvnih sudova, čaj mora biti nezaslađen, a zbog kvaliteta sna – bez kofeina. Dok je običan čaj prirodno čist, flaširani čajevi, zaslađeni mača late napici i čajevi iz kafića često su prepuni dodatog šećera. Američko udruženje za srce preporučuje da se dodati šećer ograniči na najviše 6 odsto dnevnih kalorija (oko 6 kašičica za žene i 9 za muškarce).

Pored toga, standardna šoljica zelenog čaja sadrži znatno manju količinu kofeina u poređenju sa drugim popularnim napicima. Sa oko 29 miligrama (mg) kofeina po šoljici, ovaj napitak je znatno blaži od crnog čaja, koji u proseku sadrži oko 47 mg, ili kafe, koja u istoj količini donosi oko 95 mg kofeina. Svakako, u večernjim satima je uvek bolje birati opciju bez kofeina kako bi se sačuvao kvalitet sna.

Deo šireg mozaika za snižavanje LDL holesterola

Zeleni čaj je odlična podrška, ali on ne sme da odvuče pažnju sa navika koje imaju najjače dokaze u borbi protiv lošeg holesterola. Regulisanje masnoća zahteva višeslojan pristup koji obuhvata celokupnu ishranu, vežbanje, san i lekove ukoliko su propisani.

– Snižavanje LDL holesterola je višeslojan pristup koji svakako može da uključi zdrave navike poput svakodnevnog pijenja zelenog čaja bez kofeina, ali samo dodavanje ove navike neće napraviti veliku razliku – napominje dijetetičarka Ejmi Dejvis.

Dodatne strategije za bolju kontrolu holesterola

Da bi promena večernjeg napitka dala maksimalne rezultate, dijetetičari preporučuju primenu sledećih svakodnevnih koraka:

• Fokus na rastvorljiva vlakna tokom večere: Namirnice poput pasulja, sočiva, ovsa i ječma aktivno smanjuju LDL holesterol. Ako je večera siromašna vlaknima, dodavanje priloga na bazi pasulja, pečenog povrća ili svežeg voća nakon obroka.
• Zamena loših masti zdravim izvorima: Puter i kokosovo ulje treba zameniti maslinovim ili drugim netropskim biljnim uljima, a u ishranu uvrstiti ribu, orašaste plodove, semenke i avokado.
• Kratka šetnja nakon večere: Fizička aktivnost u trajanju od oko 150 minuta umerenog intenziteta nedeljno značajno poboljšava lipidni profil i opšte zdravlje srca.
• Priprema doručka unapred: Ovsene pahuljice ostavljene preko noći u frižideru ili tost od celog zrna sa puterom od orašastih plodova olakšaće donošenje zdravih odluka tokom užurbanog jutra.

Očekivanja, ipak, moraju ostati realna – jedna šolja čaja neće sama rešiti problem. Najveći prioriteti ostaju balansirana ishrana bogata vlaknima, fizička aktivnost i pridržavanje terapije koju je propisao lekar. Ali, ukoliko je uobičajeni završetak dana podrazumevao čašu vina ili nešto slatko, prelazak na zeleni čaj je jednostavan, održiv i odličan prvi korak.

10 napitaka zdravih za srce koji prirodno snižavanju holesterol