Malo ko zna ovu metodu: Uz ovaj trik jagode su čistije i ukusnije nego ikad

Jagode su među omiljenim prolećnim voćem, ali malo ko zna da ih obično ispiranje pod vodom ne očisti u potpunosti. Na njihovoj površini često ostaju tragovi zemlje, bakterija i pesticida koje je teško ukloniti.

Stručnjaci zato upozoravaju da je važno pravilno pranje pre konzumacije ili serviranja. Jagode imaju poroznu strukturu sa sitnim udubljenjima u kojima se zadržavaju nečistoće, pa kratko ispiranje uklanja samo površinski sloj prljavštine.

Kako ih pravilno oprati

Jedan od najjednostavnijih trikova jeste da se jagode potapaju u posudu sa hladnom vodom u koju se doda kašika sode bikarbone ili malo sirćeta. Ostavljaju se da odstoje 10 do 15 minuta, što pomaže u uklanjanju ostataka pesticida i bakterija.

Nakon toga, jagode treba isprati čistom vodom i nežno osušiti.

Važan savet

Stručnjaci savetuju da se peteljke ne skidaju pre pranja, jer jagode tada mogu da upiju vodu, izgube ukus i brže se kvare. Takođe, ne treba ih predugo namakati kako ne bi omekšale.

Preporuka je da se čuvaju u frižideru, a peru tek neposredno pre konzumacije, dok oštećene plodove treba odmah ukloniti.

Pravilnim pranjem, uz jednostavan kuhinjski trik, jagode mogu biti znatno čistije i bezbednije za jelo.

(Blic/dnevno.hr)